親からの自立婚活を応援しています。親からの自立の第一歩は、身辺自立です。健康的で経済的なのは、やはり自炊です。働きながらお料理作りに慣れていると、男女とも婚活には非常に有利です。そのためにお料理をご紹介いたします。

豆苗は、βカロチン・ビタミンＥ・食物繊維が豊富です。３ｃｍ位に切って炒めるだけなので、調理時間も５分位です。味付けは、塩コショウにお好みで粉末のカツオのだしやコブだしを加えると、とてもおいしいですよ。お弁当の一品にも彩りも豊かですね。

豆苗はもう一点、経済的な理由があります。豆苗事態お値段も安定しており、スーパーで大体９８円位で購入できます。

カットした後、お水に漬けておくと、ナント再収穫できるんです。毎日お水は変えて下さいね。夏だと３日もすると伸びてきます。冬場はもう少し置いて下さいね。伸びていく生命力も感じて感動的です。

３日位で伸び始めて、５日位にはこんなに伸びるんです。

再収穫の分は少し細めですので、次の豆苗を購入して一緒に炒めたり、ちょっとした料理に乗せると彩りが豊かになりますね。